佐藤彩加 The Day
Satoayaka
番組をつくりました「美酒を追いかけて」
こんにちは!
きょうはある取材への思いをつづります。
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皆さん、日本酒は好きですか?
私は大好きです!
山形は本当においしい日本酒がたくさんあり
「吟醸王国」とも言われますよね。
山形の〝SAKE〟は世界でも評価が高く 輸出量は東北1なんです
しかし、ニュースキャスターとしてさまざまな場所へ取材へ行く中で
このコロナ禍での苦しい状況を目にしたり、聞いたりすることがありました。
〝自宅より、外食の需要が高い日本酒の 消費激減〟
〝せっかく作った酒米も余ってしまう〟
そこで、なにか私にできることがないかと考えたのが
特集「美酒を追いかけて」です。
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酒米づくりから、日本酒ができるまでの1年を
実際に体験し、勉強させてもらうことで
日本酒の魅力 山形の魅力を発掘して、みなさんに伝えたい。
そんな思いで、これまで取材してきました。
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次回の放送は 第5回「酒のしずく」3月23日(水)YTSゴジダス です!
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そして
これまでYTSゴジダスの中で放送してきた特集の総集編・最終回は
東北系列局で放送する番組となりました!
ほっとネットとうほく
『美酒を追いかけて
~山形の農家と蔵人たちの一年~』
YTSでの放送は 3月26日(土)午後2時~2時55分です。
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高畠町の山間にある田んぼ、ここから日本酒造りの1年は始まります。
成長を見るのは 最も新しい県産酒米「雪女神」
専業農家の志賀良弘さんに教えてもらいながら 収穫までを追いました。
そして、高畠町の米鶴酒造で、
杜氏の須貝智さんをはじめとする蔵人たちによって
私たちの酒米が最高峰の大吟醸へと姿を変えていきます。
1年を通して見つけた、山形の日本酒のおいしさの秘密とは!
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この番組を作るにあたり、山形の日本酒にかかわる多くの方にご協力いただきました。
皆さんの〝少しでも多くの人に山形の日本酒を飲んでもらいたい〟
そんな熱い思いをたくさん聞きました。
余談ですが・・・
この番組、実は、
企画・ディレクター ナレ―ション 制作・編集
すべて私が担当しています。
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私が見てきたものを、言葉、映像のひとつひとつ
そして声、リポート、すべてに込めて全力で表現しました。
山形の日本酒の魅力、伝わってほしいな!!!!
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