サクランボの産地として日本一の生産量を誇る東根市ですが、特産はほかにもあります。サクランボと別の特産がコラボしたパフェが期間限定で販売されています。

東根市の文化交流施設「東の杜」に入る「杜のカフェ」。期間限定で提供されているのがこちらのパフェです。

きれいにデコレーションされたサクランボにだけ目が行ってしまいますが。

「このパフェの魅力はサクランボだけではない。六田地区名産のお麩も使われている」

よく見ると麩を原料にしたラスクや豆麩が入っているんです。
　
この「お麩パフェ」は東根市の特産であるサクランボと麩をPRしようと6年前から提供が始まりました。この時期にしか食べられないパフェを味わおうと県外から訪れた人もいました。

「SNSで知って食べたいなと思って来た。おいしい最高」
「おいしい、サクランボも麩も麩ラスクもおいしくて初めて来たが本当に満足」
「なかなか麩っていうとパフェに合うのが驚き。サクサクしておいしかった」

「私は高さおよそ20センチの『お麩パフェさくらんぼスペシャル』をいただきました」

「サクランボのフレッシュさとお麩のサクサク感が合う。東根とこう麩く（幸福）が詰まっています」

【東の杜　西尾紅音さん】
「ここでしか食べられないパフェ。県内外問わず食べに来てもらえたら」

「お麩パフェ」は7月5日まで提供される予定です。