YTSスペシャル

Ytsspecial

搾りたて 勢ぞろい!山形ほろ酔い蔵めぐり

高田秋雪見酒

【放送日時】

2021年1月6日(水)午後7時

【番組内容】

季節感豊かな風土と職人のこだわりが織りなす酒造り。「日本一の美酒県」というファンクラブも結成された山形で新たな趣のあるお酒が造られている。

上杉鷹山が推奨したともいわれるヒョウを使用したクラフトビールや陶製の瓶で醸造するナチュラルワイン、また野イチゴのような鮮やかな色合いと甘口に仕上がった桃色どぶろく、さらに門外不出とされる業界で4つの蔵元が互いに蔵人を交換留学させ共同醸造している画期的な日本酒。


利き酒師の資格を持ち、「日本イチ一緒に飲みたい美女」といわれるモデル高田秋が、蔵元や工房、ワイナリーを訪ねて造り手の想いに触れながら美酒とそれぞれに合うグルメを堪能する。

【出演(リポーター)】

高田秋