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若手農家がコメのおいしさ競う 鶴岡ごはん日本一
若手農家が作ったコメのおいしさを審査するコンテストが鶴岡市で開かれました。
「鶴岡ごはん日本一」と題したこのコンテストは、県内在住の49歳までの生産者が対象です。
決勝に残った8人が栽培したコメを炊き、一般公募の108人の審査員らが食べ比べました。
【来場者】
「香りはなかなか良かった。食べているうちにだんだん冷めてくるが冷めてもおいしいごはんがけっこうあった」
審査の結果、最優秀賞には米沢市の佐藤世和さんが栽培した「つや姫」が選ばれました。
【最優秀賞 佐藤ファーム・佐藤世和さん】
「率直にとてもうれしい。これに満足せずさらに全国、世界で評価されるコメを作っていきたい」
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