新庄に春が訪れたことを祝う恒例のイベント「新庄カド焼きまつり」が始まりました。

「カド」とは、春を告げる魚として親しまれる「ニシン」のことで、毎年、大型連休の時期に合わせて最上公園で開催されていています。

初日の29日は肌寒い一日となりましたが、会場には午前中から多くの人が訪れ、焼きたてのカドを味わっていました。

「最高。おいしい。まるっと食べられる」
「身が大きくて味が深くて本当においしい」
「おいしい。魚の味」
「仕事の関係で初めて新庄に来てずっと楽しみにしてた。こんなに大きいのは初めて食べた。とてもおいしくてすぐなくなってしまう」

焼きたてのカドは持ち帰ることもできます。

「5個買いました。（去年）おいしかったから今年楽しみに待っていた」

「（Ｑニシンは食べたことある？）あんまりなくてきょうが初めて食べるかも。楽しみ」

私も初めてのカドを堪能しました。
「いただきます！ふわふわ！口の中いっぱいにうまみが広がります」

【新庄観光協会　正野定見代表理事】
「先ほども会場内めぐると『大変おいしいカド本当によかったよ』と言ってもらった。ぜひそのおいしいカドを食べて楽しんでいただけたら」

「新庄カド焼きまつり」は5月5日まで開催されます。