被災地の食材を食べて復興を支援しようと、山形市に出張のカキ小屋が期間限定でオープンしました。

山形市のやまぎん県民ホール前の広場で始まった出張カキ小屋。東日本大震災で被災したカキの養殖業者を支援しようと、震災の翌年2012年から全国各地で行われ、この場所で開催されるのは今回で6回目です。

宮城県産のカキをはじめ、全国各地の魚介類や串焼きまで様々な食材が並んでいます。

オープン初日、平日にも関わらずおいしそうな磯の香りに連れられてお昼時には続々と人がやってきます。

「オイシイ。とてもキレイなカキだ。そして、とても新鮮」
「つい昨日、カキ食べたいとなって探していたら出張カキ小屋があると知って来た。復興のために山形まで来てくれるのも嬉しいこと。僕たちとしてもすごく楽しめているのでありがたい」

今回は、宮城だけでなく、26年の豪雨や地震で被災した地域も支援しようと千葉でとれたホンビノス貝や熊本産のデコポンを使ったソーダなども楽しめるということです。

【出張カキ小屋 牡蠣奉行山形店 東海林渉店長】
「私たちが出来るのはカキを販売したり被災地のものを仕入れて皆さんに楽しく食べてもらう『食べて復興支援』。何も考えずにおいしいカキを食べに来てもらうのが一番」

この出張カキ小屋は11月29日まで営業しています。