県が開発したブランドサーモン「ニジサクラ」が１０日県内で初めて学校給食に登場しました。

こちらが小国町の小中学校の給食で提供されたニジサクラの「混ぜ込みご飯」です。
町内の児童・生徒合わせて３４３人が味わいました。

【６年生女子】
「味の濃さと食感がマッチしていて今まで食べたご飯の中で一番おいしいと感じた」
【６年生男子】
「小国でこういったとてもおいしい魚がつくられていて、すごく光栄だと思った」

また、小国小学校では県の職員がニジサクラはサクラマスとニジマスをかけ合わせた魚で、２０２２年から町内でも養殖が行われていることなどを紹介していました。