提言の広場

Teigen no Hiroba

第2552回 進化する県産日本酒

<テーマ> 

進化する県産日本酒 ~コロナを乗り越える美酒県戦略~

<放送>

1月23日(土) 午前7時30分~午前8時00分  

全国有数の日本酒の産地である山形県。
しかし、新型コロナウイルスの影響は、
吟醸酒など高価格帯の多い県産酒の販売を直撃している。
コロナ禍を乗り越えるためには、今どんな取り組みが必要なのか、
そして、コロナ収束後を見据えた県産酒のブランド戦略、販売戦略について語る。

<出演>

■ 山形県酒造組合 需要開発委員長  
  錦爛酒造(株) 代表取締役  後藤隆暢 氏

■ 山形県酒造組合 副会長
  鯉川酒造(株) 代表取締役社長  佐藤一良 氏

■ 山形経済同友会 会員
  出羽桜酒造(株)/山形県酒造組合会長 仲野益美 氏

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