<テーマ>
進化する県産日本酒 ~コロナを乗り越える美酒県戦略~
<放送>
1月23日(土) 午前7時30分~午前8時00分
全国有数の日本酒の産地である山形県。
しかし、新型コロナウイルスの影響は、
吟醸酒など高価格帯の多い県産酒の販売を直撃している。
コロナ禍を乗り越えるためには、今どんな取り組みが必要なのか、
そして、コロナ収束後を見据えた県産酒のブランド戦略、販売戦略について語る。
<出演>
■ 山形県酒造組合 需要開発委員長
錦爛酒造(株) 代表取締役 後藤隆暢 氏
■ 山形県酒造組合 副会長
鯉川酒造(株) 代表取締役社長 佐藤一良 氏
■ 山形経済同友会 会員
出羽桜酒造(株)/山形県酒造組合会長 仲野益美 氏