＜テーマ＞　

食品ロスの削減に取り組もう

＜放送＞

2023年2月11日(土) 午前7時30分～午前8時

『食品ロスの削減の推進に関する法律』が出来て3年が経過。
その後、食品ロスの量は減少傾向を示しているが、それでもいまだに年間500万トンを超え、
1日1人あたり、おにぎり1個を捨てている計算になる。
　食品ロスの削減を国民運動としてさらに拡大していくため、企業や消費者に求められる取り組みについて考える。

＜出演＞

■山形県環境エネルギー部循環型社会推進課長　後藤絵美 氏

■山形市・市民団体「ごみ減量・もったいないねット山形」会長　金澤和子 氏

■山形経済同友会 会員
　ホテルメトロポリタン山形　上席執行役員総支配人　渡邉隆 氏