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毒キノコにご用心 見分け方は? 山形市でキノコ展
キノコの魅力や見分け方について学ぶ催しが山形市で開かれています。
「東沢大きのこ展」には、地元の愛好家たちが採った140種類以上のキノコを展示。
間違えやすい食用キノコと毒キノコについて、見極め方を紹介するコーナーもあります。
26年は、マイタケなどの生育が例年より遅いものの、最近は昼夜の寒暖差が大きいことから、今後、キノコの発生がさらに増えるとみられていて、食中毒には注意が必要だということです。
【山形きのこの会 佐藤育子さん】
「わからないキノコは採らない。譲らない。食べない。そこをしっかり守っていただきたい」
東沢大きのこ展は、4日も東沢コミュニティセンターで開かれます。
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