4月に「提言の広場」取材のため　広島市を訪れました

８０年前の原爆投下で壊滅的な被害を受けた　広島

その後　戦争の惨禍を乗り越えて目覚ましい発展を遂げ、
国際平和文化都市として、戦争の悲惨さと世界恒久平和を訴え続けています。

ここ数年で、中心部の都市開発が急速に進んでいて
取材の中でも　そのダイナミズムを感じることができました。

今回この広島市を会場に開催されたのが「全国経済同友会セミナー」です。

人口減少が進む中で、
この先も各地域が輝き続けるためには、いま何が必要なのかを考えました。

セミナーの詳しい模様は「提言の広場」の見逃し配信を是非ご覧ください！！

さて、

今回は取材の合間に食べて感動した「広島グルメ」を紹介します！

広島と言えば「広島お好み焼き」が有名ですが・・・

こちらは「府中焼き」

野菜などの具材はお好み焼きと同じで
豚バラではなく「ミンチ肉」を使うのが特徴だそうです。

生地や麺を　脂でカリッカリに焼くので、
食感が　パリパリで　たまりませんでした♪

そして、こちらは「広島つけ麺」

冷たい麺や野菜を、激辛つけダレに付けて食べるんですが
お好みで　辛さレベル０～３０まで選べます

私は７（中辛？）に挑戦！
それでも結構　辛さを感じましたが
偶然乗ったタクシー運転手の方は「私は３０で食べます」と！！

おそらく、つけダレは　真っ赤赤赤ですよね（笑）

時間が無くて、グルメを堪能・・・とまではいかなかったので、
次回　広島を訪れた際の楽しみにします

取材に行く前、
広島出身の中野アナウンサーが　いろいろお勧めしてくれて助かりました！
中野アナ　ありがとう♪