【うめや旅館】

住所：山形県米沢市小野川町２４９４
電話：0238-32-2911
泉質：含硫黄‐ナトリウム・カルシウム-塩化物温泉
適応症：きりきず、冷え性、アトピー性皮膚炎ほか
アクセス：ＪＲ山形新幹線米沢駅から路線バスで25分
　　　　米沢南陽道路米沢北ＩＣから20分
宿泊：1泊2食付き　1万270円～（税込み）
日帰り入浴：500円　正午～午後4時　午後6時半～9時

・小野小町が発見したという伝説が残る米沢の奥座敷。
・上杉鷹山や伊達政宗も訪れたとされる歴史ある名湯。
・約80℃と高温の源泉を利用して作る「ラジウム玉子」が名物。
・11月から3月は「豆モヤシ」の栽培が行なわれる。
　豆モヤシは明治時代以前から作られる伝統野菜で、年間6トンを生産。
・8割以上が地元で消費される。温泉街では土産物店で販売されるほか、旅館で様々な料理として提供される。

・源泉100％かけ流しのお湯を堪能できる宿。
・小野川には2つの源泉があり、成分の濃い高温泉だけを使用。
・約80℃の源泉を熱交換器で適温に調整している。温泉熱は館内の暖房にも利用。
・豆モヤシは郷土料理の「冷や汁」や「米沢牛すき焼き」などで味わえる。
・朝食のみそ汁にも豆モヤシが入る。