小学生たちに地元のラーメン文化を楽しんでもらおうと、酒田市で「ラーメン給食」が振る舞われました。

この取り組みは、2023年東京で開催された「ご当地ラーメン総選挙」で、「酒田のラーメン」が日本一に輝いた日にちなんで、2025年から行われています。

酒田市内、全ての小学校21校に、合わせておよそ4000食のラーメンが提供されました。

このラーメンは酒田市と「酒田のラーメンを考える会」が共同で給食用にレシピを開発。

庄内産小麦「ゆきちから」をブレンドした麺に、魚介しょう油スープを合わせています。

ここ若浜小学校の児童たちも地元の文化への理解を深めながら、アツアツのラーメンを味わっていました。

「地元のラーメンをみんなで食べられてうれしい」
「小麦本来の味を感じられ、チャーシューもすごく柔らかくてとてもおいしかった」
「とても楽しい。思い出になった」

【酒田のラーメンを考える会 佐藤勇太さん】
「『酒田のラーメン』は今年で100周年になるので、食育活動にもしっかり力を入れて継続して、子どもたちに『酒田のラーメン』を知ってもらえるようにやっていきたい。来年もさらにおいしくなるように、味に磨きをかけて提供したい」