米粉パンのおいしさをアピールする「おいしい米粉パンコンテスト」が山形市で開かれました。

このコンテストは米粉の消費拡大を目的にしたもので、全国から一次審査を通過した16点が最終審査に臨みました。

「こころおどる米粉パン」をテーマに、専門家や一般公募の審査員などおよそ35人が、味はもちろん、見た目や香りなどを審査。審査員からは「お米の甘みが感じられるパンが多かった」「粉の風味がしっかり出ているパンに投票した」といった声が聞かれました。

最終審査には、お笑いカルテット「ぼる塾」の田辺智加さんも審査員として参加し、トークショーも行われ会場を盛り上げました。

グランプリには、東京都の「5 1/2 GOHANBAKERY」の「るんるんブリオッシュ」が輝きました。

県農林水産部の槇英毅さんは「米だけでなく、米粉の新しい食べ方やおいしさを県民に広く知っていただきたい」と話しました。

入賞商品の表彰式と販売会は、2月に山形市の「ぐっと山形」で行われる予定です。