生活習慣病の発症リスクを軽減しようと、銀行の社員食堂で減塩ランチが提供されました。

この減塩ランチは、村山保健所ときらやか銀行、それに医療法人矢吹病院が連携して初めて企画しました。

きょうは、きらやか銀行本店の社員食堂でレモン酢鳥をメインに「すこやかカフェランチ」として限定130食が提供されました。

県の調査によりますと、県民の食塩の平均摂取量は男性11.6グラム、女性9.7グラムと、どちらも目標の8グラムを上回っています。

提供されたメニューは、矢吹病院の管理栄養士が監修していて、減塩でもおいしく1日の目標量の6割以上の野菜が摂取できます。