「舟形マッシュルーム」を全国にPRします。

8月20日東京で始まった食がテーマの商談会に合わせ、朝採れの舟形マッシュルームが山形新幹線で運ばれました。

山形新幹線を活用した荷物の輸送サービス「はこビュン」。

早く・安全に荷物を届けることができます。

今回、新庄発の新幹線で運ばれたのは、8月20日朝収穫したばかりの「舟形マッシュルーム」およそ3キロと、乾燥マッシュルームなどの加工品です。

「はこビュン」を活用して舟形マッシュルームを運ぶのは、初めてです。

「生鮮野菜なので、採れたものがその日のうちにお客様のところに届くということは非常にメリットであると感じている。マッシュルームはキノコの中で唯一生でも食べられるキノコになっているので、もちろん調理加工してもおいしいが、サラダなどにも使って楽しんでいただければと思っている。」

「最上地域の特産品である舟形マッシュルームを食べていただき、これを機にぜひ新庄・最上へ足を運んでいただければと思う。」

今回運ばれた舟形マッシュルームは、8月20日と8月21日の2日間「東京ビッグサイト」で開催される商談会「アグリフードEXPO東京」に出展されます。