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庄内の春の味覚 湯田川孟宗の収穫盛ん
庄内の春の味覚「湯田川孟宗」の収穫が盛んに行われています。
鶴岡市湯田川地区で採れる孟宗は、えぐみが少なく身も柔らかいのが特長です。ここ五十嵐兵一さんの竹林では、今朝６時から収穫が行われました。
【ＪＡ鶴岡・湯田川孟宗部会 五十嵐兵一さんインタビュー】
「今年は裏年（豊作ではない年）で出ないものでちょっと悲しい。味は良い（孟宗汁には）酒粕入れて。焼き孟宗もおいしい」
ＪＡ鶴岡では、今シーズン直売所は開かず、市内の産直施設「もんとあーる」で午前９時から販売しています。収穫のピークは今月１０日ごろで、期間中およそ６トンの収量を見込んでいます。
