鶴岡市の加茂水族館では県がブランド化を進めている「庄内北前ガニ」の特別展示が行われています。

県漁協では庄内で水揚げされるズワイガニの中でも重さや、キズが無いなどの基準を満たすものを「庄内北前ガニ」として認定し、県がブランド化を進めています。

きのうから、鶴岡市の加茂水族館で展示が始まったのは、「庄内北前ガニ」の中でもさらに厳しい基準、甲羅の幅が13cm以上、重さ1kg以上などを満たした「庄内北前ガニ特選」です。

貴重なカニを見た来場者は、その大きさに圧倒されていました。

また館内のレストランでは、「庄内北前ガニ」料理の実演も行われ、濃厚な甘みや香り、食感などをPRしました。

「こういう立派なサイズのカニも、山形県でとれるんだということを、改めて実物を見て実感してほしい。機会があれば、ぜひ食べていただきたい。」

「庄内北前ガニ特選」の展示は、今月31日まで行われる予定です。