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庄内春の味覚「鶴岡産孟宗」収穫始まる

 山形県庄内地方の春の味覚、「鶴岡産孟宗」の収穫が始まっています。

「鶴岡産孟宗」はアク抜きする必要がないほど、えぐみが少なく柔らかいのが特徴です。JA鶴岡 湯田川孟宗部会の佐藤久男 部会長の竹林では、朝早くから収穫が行われました。

【JA鶴岡 湯田川孟宗部会 佐藤久男 部会長】
「今年は表年で去年と比べれば良い。おいしく食べてほしい」

 JA鶴岡では、今年も直売所は設置せず、全国向けの通信販売で対応することにしていて、湯田川・黄金地区の孟宗を「鶴岡産孟宗」として発送することにしました。鶴岡産孟宗は、JA鶴岡の産直施設「もんとあーる」やスーパーでも購入可能となっています。鶴岡産孟宗の収穫は、5月10日ごろにピークを迎え、25日ごろまで続きます。