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熱々の「寒ダラ汁」に舌鼓 酒田市で日本海寒鱈まつり
庄内の冬の味覚「寒ダラ汁」を味わうイベントが酒田市で開かれ、多くの人でにぎわいました。
寒ダラ汁は、日本海でとれる真ダラの身や内臓をぶつ切りにし、丸ごと鍋にして味わう庄内の郷土料理です。26日は酒田市の中町モールなどで「日本海寒鱈まつり」が開かれ、およそ3600食が用意されました。多くの人が会場を訪れ、熱々の寒ダラ汁を味わっていました。
【インタビュー】
「おいしいですきょう寒いけど寒ダラ汁で温まりました」
「特に白子がおいしかった」
「おいしいですねなかなか食べられないから」
このほか寒ダラを使ったラーメンも人気を集めていました。
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