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新庄市で県産キノコの品評会
新庄市でキノコの栽培技術の向上を目指した品評会が開かれました。
7月の記録的な大雨の影響で特に被害の大きかった鮭川村からの出品が減りましたが、生シイタケやナメコ、エノキなど7種類41品のキノコが並びました。
審査員たちは「大きさ」や「鮮度」、さらに「形がそろっているか」などをチェックしていきました。
【県森林研究研修センター 横倉肇所長】「これから冬に入り需要が伸びる時期なので今回の知事賞をはじめ各賞のキノコを味わっていただいて生産拡大、需要拡大に繋げていきたい、ＰＲしていきたい。」
最優秀の県知事賞には最上町の川崎好春さんの生シイタケが選ばれました。
出品されたキノコは、あす（11月29日）正午から新庄市のゆめりあで販売されます。
