ゴジダス「水曜情報局」をご覧いただき、ありがとうございます！

どれも、簡単に早くおいしく作ることができましたよ。

これらのメニューは、『クラシノリズム』の三浦麻耶さん監修です。

ぜひ、みなさんも作ってみてくださいね！

作り方
①キャベツは、芯を取り除き、中身をくり抜いておく。
②ボウルに、ひき肉、みじん切りにしたタマネギ、ニンジン、パンの耳、牛乳、塩、コショウを入れる。
③キャベツに肉ダネを詰めて、肉ダネの面を下にして鍋に入れる。
④鍋に、キャベツが８割ほど隠れるぐらいまで水を入れ、ミニトマト、コンソメ、ローリエ、タイムを加えて火をつける。沸騰したら中火にして20分間煮る。スープの味見をして、塩コショウで味を整える。

作り方
①パプリカと新タマネギはさいの目切り。ベーコンは短冊切り。アスパラは皮をむいて斜めに切って固めに塩ゆでしておく。
②フライパンにオリーブオイルをしき、タマネギ、パプリカ、ベーコンを炒める。火が通ったらアスパラを加え、ハーブソルト、カレー粉、しょう油、コショウで味を整える。

作り方
①キノコの石づきを取り、一口大に。
②フライパンにキノコと水を入れ火にかけて、キノコに火が通ったらザルにあける。
※汁はキノコの出汁が出ているので、みそ汁やスープに利用してください。
③きのこに塩をまぶして完成。冷めたら冷蔵庫で保管します。

使い方
・スープ
・オムレツ
・炊き込みご飯
・あんかけ
しょっぱいので、味付けは塩きのこのみでOK！