2011年08月30日	お取り寄せ逸品

▼瀬戸田檸檬菓子工房　パティスリーオクモト
広島県尾道市瀬戸田町中野４０７−２９　＜定休日＞木曜日
ＴＥＬ　０８４５−２７−０３５３　（午前９時３０分から午後６時３０分）
http://www.patisserie-okumoto.com　（ネット販売あり）

★瀬戸田レモンケーキ「まごころ」１０個入り　２，０００円（税込・送料別）★

パティスリーオクモトは広島県尾道市瀬戸田で開店４年目を迎えた洋菓子店。
オーナーの奥本隆三さんはもともと瀬戸田の出身。
神戸での修行を経て瀬戸田に戻り、洋菓子店を開いてから「地元の人にも愛されるものは？」「瀬戸田ならではのものは？」と考え、地元・瀬戸田でとれるレモンを使った商品を作ることにした。
試行錯誤の末、誕生したのが「瀬戸田レモンケーキ　まごころ」
今では店の看板商品となっている。

商品の特徴は、レモンの皮を使っていること。
これは農薬を最小限まで減らして作っている国内産のレモンだから、皮を食べても安心であることと、レモンのおいしさは皮にあると考えている奥田さんのアイディア。
この皮の良さを十分に味わってもらうため、作業は手作業にこだわり皮の持つ香りと歯ごたえを活かしている。

レモンは１年を通して瀬戸田のレモンのみを使用。今は露地物の収穫が終わっているため冷蔵庫で保管したイエローレモンを使っているが、８月半ばからはハウス栽培のグリーンレモンを使い、秋からは露地物のグリーンレモンを使う。
季節によってとれるレモンが違うため、商品の香りや味も微妙に違ってくる。
それゆえ、作り方も（煮詰める時間や切り方など）変わってくるため、非常に手間のかかる商品だが、「季節ごとに違う味を皆さんに楽しんでもらい、瀬戸田のレモンのおいしさを皆さんに伝えたい」と奥田さんは笑顔で今日も作り続けている。

値段は１個２００円。
今回ご紹介したのは１０個入り２，０００円の商品で、この商品（１０個入り）は第５１回全国推奨観光土産品審査会で日本観光協会会長賞を受賞している。

2011年08月26日	東北　湯けむり紀行

『後生掛（ごしょうがけ）温泉』
▼後生掛温泉
住所：〒018-5141　秋田県鹿角市八幡平字熊沢国有林
ＴＥＬ：０１８６―３１―２２２１／ＦＡＸ：０１８６―３１―２２２３　
ＨＰ：http://www.goshougake.com

日帰り入浴：午前７時〜午後６時３０分

入浴料：大人４００円　子ども２００円
宿泊：１泊２食付 ９，６００円〜

最寄ＩＣ：�@東北自動車道　鹿角八幡平ＩＣから車でおよそ１時間。
国道３４１号で田沢湖方面へ向かい、
八幡平アスピーテライン経由で、大沼を通り過ぎると間もなく。

�A東北自動車道 松尾八幡平ICから車でおよそ１時間。
　 八幡平アスピーテラインで秋田方面へ向かい、
　 県境経由で、大深（おおぶか）温泉バス停を過ぎると間もなく。
　　　　　 ※秋田市から車でおよそ３時間。
大仙市から向かうと国道４６号から国道３４１へ鹿角方面に向かい、
八幡平アスピーテライン経由で、大沼を通り過ぎると間もなく。

最寄駅：JR花輪線　鹿角花輪駅から車でおよそ１時間。
空　港：大館能代空港から車でおよそ２時間。

泉質：単純硫黄泉
適応症：神経痛 筋肉痛　関節痛など

●十和田八幡平国立公園
特徴：火山活動の他、残雪が豊富な事などから湿原や沼も見る事が出来る。
季節毎に咲く様々な高山植物を見る事が出来る。

●後生掛自然研究路
特徴：散歩しながら様々な火山活動や泥火山を見る事が出来る散策路。
徒歩４０分くらいで散策する事が出来る。
後生掛温泉のすぐ脇から整備された歩道が続いていて、
お風呂に使う源泉も見る事が出来る。

2011年08月19日	東北　湯けむり紀行

▼大沢温泉
花巻市湯口字大沢１８１
ＴＥＬ　０１９８−２５ー２０２１

山水閣、菊水館、自炊部の３つがある宿
そば粉１００％の十割そばが人気
自炊部の宿泊料金は、ふとん無し
　　　　　　掛け布団２１０円、敷布団２１０円、枕は１０円
山水閣　　半露天風呂、大浴場
菊水館　　木造風呂
自炊部　　露天風呂、大浴場、女性用露天風呂　　　　　
　　　　　
＜料金＞　山水閣　１泊２食付　１万４８５０円〜
　　　　　　　菊水館　１泊２食付　７２９０円〜
　　　　　　　自炊部　１泊　２００２円〜（布団代等別）
　　　　　　　日帰り入浴　大人５００円　　３歳〜１２歳３００円

＜交通アクセス＞
東北自動車道花巻南インターチェンジを降りて
県道１２号線を奥羽山脈方面へ　花巻南ＩＣから車でおよそ１５分
ＪＲ花巻駅からバスでおよそ３０分
　　　　　
▼高村山荘・高村記念館
花巻市太田３−９１
ＴＥＬ　０１９８−２８−３０１２
大沢温泉から車でおよそ１０分
入場料　大人５００円　高校生４００円　小・中学生３５０円

2011年08月12日	東北　湯けむり紀行

「涼風吹く鳥海高原の宿」
山形・秋田の県境に位置する鳥海山（２２３６ｍ）、裾野を広げた姿は出羽富士とも呼ばれる。この鳥海山の２合目に湧くのが湯の台温泉。２００２年に改築した鳥海山荘が唯一の温泉宿泊施設。夏でも涼しく避暑地として人気の温泉。近くには涼を感じる滝やアウトドアレジャー施設の鳥海高原家族旅行村がある。

泉　質：ナトリウム・マグネシウム・カルシウム・炭酸水素塩温泉
適応症：きりきず、やけど、慢性皮膚病ほか
アクセス　【クルマ】山形自動車道酒田みなとＩＣから４０分
【電車】ＪＲ羽越線酒田駅から送迎あり（宿泊者のみ）

【鳥海山荘】ＴＥＬ０２３４―６１―１７２７
１泊２食付き６，９７５円〜
日帰り入浴５００円（午前11〜午後９時）
　鳥海登山や渓流釣りの拠点として利用されている。全２２室。周囲に建物はなく、客室からの眺望が良い。特に角部屋が人気で、天気が良い日は鳥海山や庄内平野が一望できる。お風呂は無色透明ですっきりとした泉質。露天風呂は開放的で眺めが良い。料理は地産地消を意識したもので、旬の郷土料理や庄内浜でとれた新鮮な魚介類なども登場する。リピーターが多い宿で、年に何度も訪れる人も。鳥海高原の自然を満喫できる宿。

2011年08月09日	お取り寄せ逸品

▼チェリーランドさがえ
山形県寒河江市大字八鍬字川原９１９―８
ＴＥＬ　０２３７―８６―３１１１　☆午前９時〜午後６時　無休

▼さくらんぼロール　１，５８０円（送料別）
チェリーランドさがえは山形県寒河江市にある観光施設。サクランボ狩りの観光客などを受け入れている。館内には広大なスペースの土産物店があり、サクランボ関連の商品が約３００種類並んでいる。その中で人気なのがチェリーランドさがえオリジナルのスイーツ。地元の菓子店と共同開発した逸品。今年新発売した「さくらんぼロール」は今大人気。生クリームにサクランボジャムを混ぜ、まんべんなくサクランボの風味がいきわたるように工夫されている。使うサクランボはすべて山形産。高級品種の佐藤錦ではなく菓子作りに最適とされる酸味のあるナポレオンという品種を選んでいる。和菓子で使われる材料（企業秘密）を加え、生クリームの食感をしっかりとさせている。

発送　　在庫あればすぐに対応。電話注文で確認お願いします。

2011年08月05日	東北　湯けむり紀行

▼ナクア白神ホテル＆リゾート
青森県西津軽郡鰺ヶ沢町鰺ヶ沢高原
TEL：０１７３−７２−１０１１
　
・岩木山のふもとにある高原リゾートホテル
・宿泊者用料理のおすすめは「和洋折衷フルコース」
　鰺ヶ沢産の魚介類、県産の山の幸にこだわりあり
・温泉は、大浴場　露天風呂付き（見晴らし抜群）
・客室は約１８０
・館内施設　（宴会場・結婚式場・レストラン・売店・エステルーム・フィットネスルーム　等）

＜料金＞
　宿泊プラン・・９５００円〜
　日帰り入浴・・１０００円

＜交通アクセス＞
☆車＝東北自動車道　浪岡インターチェンンジで降り、津軽自動車道へのり、五所川原東インターチェンジで降りる。その後、国道１０１号から、県道３号を経由し鰺ヶ沢スキー場方面へ

☆電車＝ＪＲ　五能線　鰺ヶ沢駅で下車
（予約制の送迎バスあり　駅から車で約２０分）

▼森の中の果樹園
青森県弘前市大字十面沢字轡４２６　　　事務所　０１７２―９３―３０８９

約２０種類ほどの果物が時間無制限で食べ放題。持ち帰りもできます。

＜料金＞
大人　１０００円　　小学生　　７００円　　幼児　　５００円

2011年08月02日	お取り寄せ逸品

山口県産大豆使用
「天地の恵み　木綿とうふ」　２００円（税込）
「湯田(ゆだ)アゲ」　1枚　８０円（税込）

▼とうふ工房 大豆(だいず)畑(ばたけ)
山口県山口市吉敷下東（やまぐちし・よしきしもひがし）2丁目２−３２
電話＆ＦＡＸ 　０８３―９２１−５２５１
０８３―９２１−５２５１

営業時間：平日９：００~１８：００　土曜８：３０~１８：００
定休日：日曜
■インターネット　とうふ工房大豆畑　で検索

　「とうふ工房 大豆畑」は、ご主人の倉本(くらもと)篤志(あつし)さん（６０）が脱サラをして、出身地である
山口市でオープンした豆腐専門店。５３歳で退職後、食べ歩いて美味しかった奈良・和歌山・大阪の豆腐店で修行させてもらい、２００４年に大豆畑を開店した。
　山口県産の２種類の大豆のサチユタカ、ムラユタカをたっぷりと使い、海水から作られる天然にがりを使って作るこだわりのお豆腐は大豆本来の甘みと風味が味わえる逸品。
　また、お豆腐の水分を2時間かけてしっかりと絞り、低温と高温の油で２度揚げする油揚げ「湯田アゲ」は厚さが約４センチ！中はふわふわ、外は香ばしく、しっかりとした食べ応えのある油揚げです。
　ご注文は電話、またはＦＡＸでお願いします。（ホームページは参考としてください。）